Gamberoni in padella nel Cornelio

Dividete in 4 falde ogni peperone, eliminando semi e filamenti. Disponetele su
una placca da forno, ungetele con un filo d’olio, salatele e poi cuocetele a 200°C per circa 15 minuti. Saltate i gamberi in padella per qualche minuto con olio extravergine d’oliva, un rametto di timo e un pizzico di maggiorana, salando e pepando a fine cottura. Sfornate i Cornelio, distribuite su ogni piatto una falda per colore e ponete, su ognuna, due code di gambero. Condite con l’olio rimasto, profumato con un pizzico delle due erbe.